CONOCIMIENTO EXPERTO PARA PROFESIONALIZAR LA GASTRONOMÍA EL RETO El desafío era acercar el marketing digital aplicado a la gastronomía a los profesionales mediante un formato útil y conectado con las necesidades reales del sector. LA RESPUESTA Foodthinkers diseñó un formato de formación y divulgación que reunió perfiles especializados y contenidos orientados a trasladar herramientas, lenguajes y casos de aplicación al ecosistema gastronómico de Santa Cruz. NUESTRO PAPEL Conceptualización · Curaduría · Selección de expertos · Coordinación · Formación · Producción RESULTADO Una jornada especializada acercó conocimiento experto y herramientas de comunicación digital a los participantes. IMPACTO El conocimiento especializado se convirtió en herramienta de profesionalización y fortalecimiento del tejido gastronómico local.