Workshop inmersivo — Diseño de experiencias enoturísticas

⏱ 2 días · 📍 Presencial · 👥 12–20 plazas 

Descripción 

Tu bodega y tu territorio ya tienen la historia; lo que suele faltar es el diseño. Este workshop está pensado para profesionales que buscan transformar sus activos vitivinícolas en experiencias memorables y rentables, aplicando una metodología de diseño probada en proyectos reales. Desarrollarás una visión integral del enoturismo experiencial: desde la narrativa de territorio hasta la operativa, el pricing y la comercialización.

Objetivos

• Adquirir competencias para diseñar experiencias enoturísticas singulares y rentables.

• Dominar herramientas y metodologías de Design Thinking aplicadas al enoturismo.

• Desarrollar habilidades para construir narrativas de territorio auténticas y diferenciadas.

• Aplicar técnicas de pricing, operativa y comercialización de experiencias enoturísticas.

• Salir con un prototipo de experiencia enoturística validado y listo para comercializar, con plan de implementación y primeros pasos concretos.

Dirigido a 

Bodegueros y productores que quieren abrir al enoturismo o profesionalizar su oferta, empresas de actividades turísticas que buscan integrar el vino en sus propuestas, gestores de turismo de ayuntamientos y cabildos, responsables de denominaciones de origen y consejos reguladores, y emprendedores con proyectos enoturísticos en fase de ideación o arranque. ¿Tu perfil no encaja en los listados? Contáctanos y evaluamos tu caso.

Programa formativo

• Módulo 1: Fundamentos del enoturismo experiencial. Del vino como producto a la experiencia memorable. Tendencias globales: sostenibilidad, autenticidad, nuevas audiencias. Cómo convertir activos locales en ventajas competitivas. Casos de éxito nacionales e internacionales.

• Módulo 2: Narrativas de territorio. Qué hace única a tu bodega o territorio. Storytelling: de los datos a la emoción. Arquetipos de experiencias enoturísticas. Ejercicio: mapa de activos y narrativa propia.

• Módulo 3: Metodología de diseño de experiencias. Design Thinking aplicado al enoturismo. Canvas de experiencia: quién, qué, cómo, cuándo, cuánto. Diseño del journey del visitante. Puntos de contacto, momentos clave y emociones. Ejercicio práctico: diseño de tu experiencia.

• Módulo 4: Operativa y rentabilidad. Flujos operativos y requisitos logísticos. Cálculo de costes: fijos, variables, capacidad. Pricing estratégico: valor percibido vs coste. Canales de comercialización y partners. Estándares de calidad y protocolos de atención.

• Módulo 5: Prototipado y plan de acción. Refinamiento de prototipos desarrollados. Validación entre pares y feedback constructivo. Plan de implementación: primeros pasos concretos. Red de contactos y sinergias territoriales.

Metodología 

Learning by doing: sesiones presenciales dinámicas y trabajos de activación de conocimientos con prototipado, validación y diseño de experiencias reales.