Proyecto de diseño conceptual y estratégico de un ecosistema de aprendizaje innovador para los Hoteles Escuela de Canarias. Dirigido a equipos directivos, docentes y responsables de formación, el Aula de Innovación tiene como objetivo fomentar una cultura transversal de creatividad, colaboración y transformación pedagógica en el modelo formativo de HECANSA. El proyecto combina análisis de espacios físicos, investigación sobre buenas prácticas, sesiones de co-creación y diseño de una propuesta metodológica y funcional para activar entornos de aprendizaje centrados en la experiencia, el reto y la tecnología. La propuesta integra principios de innovación educativa, diseño centrado en el usuario y visión estratégica del sector turístico y gastronómico. El Aula de Innovación se plantea como un espacio vivo de experimentación y transferencia, destinado a potenciar la capacidad transformadora de HECANSA como institución educativa. Representa un paso clave hacia un modelo formativo más dinámico, conectado con el entorno y preparado para liderar los desafíos del sector.