Programa de alto rendimiento en innovación y creatividad diseñado para equipos directivos de cocina y sala en restaurantes, hoteles y empresas de F&B. Su objetivo es transformar la manera en que las organizaciones abordan la innovación, pasando de modelos lineales basados en procesos a un modelo colaborativo orientado a proyectos, con el cliente en el centro. El programa integra metodologías de design thinking y agile, retos creativos y dinámicas de co-creación, favoreciendo la aparición de equipos hiper-colaboradores capaces de generar soluciones disruptivas y sostenibles. La dirección del programa combina formación práctica, talleres inmersivos y metodologías de innovación aplicadas a retos reales del sector F&B. A través de cápsulas de aprendizaje experiencial, los participantes desarrollan habilidades críticas para el futuro de la gastronomía: creatividad, trabajo en equipo, pensamiento crítico, resolución de problemas, comunicación y liderazgo de proyectos. El F&B Innovation Program se posiciona como una transformación cultural para la industria de la restauración, impulsando la evolución de la cocina de I+D hacia un ecosistema más ágil, abierto y sostenible, y fortaleciendo la capacidad de las organizaciones para liderar el cambio en un sector en constante disrupción